Provenant des parcelles Chant des oiseaux (parcelle en agroforesterie) et Villa romaine , les raisins cultivés selon les principes de l'agriculture biologique ont été méticuleusement récoltés et sélectionnés à la main. Cet assemblage Syrah-Grenache est le fruit de l'expertise de Luc et Rémi du Domaine de Gravennes (Suze-la-Rousse), en collaboration avec les élèves de 7ème année. C’est un vin de plaisir, frais et gourmand, sur les fruits rouges croquants (fraise, framboise), avec des tanins fins et une finale nette et rafraîchissante. Couleur : rouge Cépages : 80% Syrah, 12% Grenache, 3% Cinsault Sol : caillouteux & argileux


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En savoir plus


  • Champ des Oiseaux : Une parcelle cultivée en agroforesterie, bénéficiant de l'influence bienfaisante des arbres pour tempérer les raisins, sur un sol caillouteux.
  •  Villa Romaine : Une parcelle au sol argileux, qui apporte richesse et finesse. 

 

La récolte de ces syrahs a eu lieu en septembre 2025, lors de notre voyage annuel. 

Notre cuvée a été élaborée avec soin pour vous offrir une expérience gustative unique.

Découvrez la richesse et la complexité de notre cuvée "Premiers Pas " , un vin qui allie tradition et innovation, idéal pour accompagner vos repas ou pour offrir en cadeau.